Sünnipäevasnäkid

Arbuusi- ja melonisiil, leib ja tema seltsilised, seenemetsa eksinud porgandid ja aedoad ning marjadega rabarberi-biskviittort ehk otsustasin tutvustada mõnd toredat, nii maitse- kui silmailu pakkuvat ideed, mida sünni- või mõne muu tähtpäeva puhul lauale asetada!



Allapoole kiigates saate tuttavaks nii koduste komponentidega valmistatud pesto, ülimaitsva hummuse, ürditoorjuustu ja muu põnevaga!

1. Arbuusisiil


Seest tühjaks söödud arbuusi sisse on torgatud järgmisi komponente sisaldavad tikukesed:
1) Õhuke viil suitsusinki + hapukurk/värske kurk + rulli keeratud juustuviil + tikker
2) Meloni- või arbuusitükike + tükike sinihallitusjuustu + viinamari
3) Arbuusitükike + fetakuubik + oliiv

2. Melonisiil

Seest tühjaks söödud meloni sisse on torgatud tikukesed, mille otsa on lükitud

• Tükike mozzarellat/poolik mozzarellakirss, suur basiilikuleheke ja poolik kirss- või kirssploomtomat

3. Leib ja tema seltsilised


Viinamarja-, lehtsalati- ja dekoratiivkapsalehtedega ääristatud vaagnale on asetatud:
1) Värske, mõne tunni eest ahjust välja hüpanud täisteraleiva viilud
2) Marineeritud heeringas
3) Hummus ehk kikerhernevõie, mille jaoks on kokku blenderdatud või saumikserdatud järgmised komponendid:

• 400 g purk konserveeritud kikerherneid (nõruta)
• 2 küüslauguküünt
• 1-2 sl jahvatatud röstitud seesamiseemneid (kui neid ei leidu, võib väga vabalt kasutada ka nt päevalilleseemneid); mina panen alati ka tsipake röstitud-jahvatatud linaseemneid
• Umbes 0,5 sidruni mahl
• Soola, (tšilli)pipart
• 1-2 sl külmpressitud oliiviõli
• Veidi vett (nii palju, et saaksid endale meelepärase konsistentsiga määrde)
• 1 tl või maitse järgi mett (minu arvates ei ole hummus ilma meeta pooltki nii maitsev kui koos temaga!)

PS! Hummus on kõige maitsvam siis, kui ta on öökese külmikus maitsestunud. Säilivuse mõttes tuleks ta kerge külmpressitud oliiviõli kihiga üle kallata. Hummust annab väga edukalt ka sügavkülmutada!

4) Ürditoorjuust, mille jaoks on kokku segatud Tere toorjuust, veidi maitsestamata jogurtit/piima ning hakitud till, petersell ja roheline sibul
5) Kodune pesto, ilma igasuguste kallite komponentideta. Blenderda või saumikserda kokku järgmised tegelased:

• Suur punt rohelist sibulat
  
• 2 suurt peotäit basiilikut
• Peotäis noort naati
  
• 3 küüslauguküünt
• 2 sl sidrunimahla
• 60 g riivjuustu
• 50 g röstitud jahvatatud päevalilleseemneid
• 1-2 tl röstitud jahvatatud linaseemneid
• 0,75-1 dl külmpressitud oliiviõli (lisada nii palju, et pesto oleks meelepärase konsistentsiga)
  
• Soola, pipart

PS! Mina hakin ürdid enne saumikserdamist alati väiksemaks, kuid kes mõnd võimsamat masinat kasutab, ei pea seda ehk isegi tegema.

6) Uskuge või mitte, kuid leiva peale sobib väga kenasti ka banaani-avokaado-kaarobipuding, mille jaoks tuleb kokku blenderdada/saumikserdada nemad:

• 1 pirakas banaan
• 1 avokaado
• Umbes 0,5 sidruni mahl
• Veidi kaneeli, kardemoni ja röstitud-jahvatatud linaseemneid (soovi korral)
• Maitse järgi kaarobi- ehk jaanikaunapulbrit

Kõige maitsvam on segu aga niisama magustoiduks süüa. Ülimaitsev, kreemjas ja tervislik puding!

4. Seenemetsa eksinud porgandid ja aedoad



Lehsalati- ja mustsõstralehtedega kaunistatud suurele taldrikule on asetatud:
1) 3-4 min keedetud kooritud vutimuna + vähese soola-pipraga üleriputatud poolik kirsstomat + tibatillikuesed munavalgetükikesed (mis on mõne muna alt seene püsti seismise kindlustamiseks lõigatud)
2) Porgandiviilakad
3) Soolatud vees poolpehmeks keedetud äsja aiast nopitud aedoad
4) Dipikaste, mille jaoks on kokku segatud

• Maitsestamata jogurt
• 2 küüslauguküünt
• Hakitud murulauk
• 2-3 tl rabarberikastet
• Maitse järgi soola ja pipart

5. Maitsevesi ehk kraanivesi + õhukesed värske kurgi viilud + mündilehed + sidrunimahl ja -viilud (+ jää)

6. Täistera-rabarberitort- seekord ümmargune ning kaunistatud kookoshelveste ja koduaiamarjadega

Palju õnne, Kata! ;D

Suitsukala-kodujuustu omletirull

Omletirull on supermaitsev, tervislik ja atraktiivne! Sobib nii hommiku-, õhtu- kui lõunasöögiks, nii argi- kui pidupäevaks ning rulli on mugav ka suvisele väljasõidule kaasa haarata!


Vaja läheb:

• 6 muna
• 2-2,5 kl vee-piimasegu
• 0,5 kl täisterajahu (mina panen pooleks täisterarukkijahu ja kaerakliisid)
• 150 g suitsukala (külmsuitsu heeringafilee on parim!)
• 0,5 tl meresoola
• Valget pipart
• 1-2 tl röstitud jahvatatud linaseemneid
  

Täidis:

• 250 g kodujuustu
• 100-150 g riivjuustu
• Rohkelt tilli ja rohelist sibulat
• Rabarberikastet või mõnd teist magusvürtsikat hoidist
  
• (Törts oliiviõli ja veidi soola-pipart)

Rull valmib nii:
1. Klopi munad vee-piimaseguga lahti. Lisa jahu, maitseained ja pisikeseks hakitud suitsukala ning sega hästi läbi.
2. Kalla segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 225-250 kraadi juures 20-30 min.
3. Määri kuumale hiigelomletile peale kiht rabarberikastet ning jaota selle otsa rohke rohelise sibula ja tilliga maitsestatud kodu- ja riivjuustusegu.
4. Lase mõni minut seista ning keera omlett küpsetuspaberi abil rulli.
5. Veidi jahtunult tõsta rull külmkappi ning hoia seal kuni serveerimiseni. Rull maitseb kõige paremini, kui ta on täiesti külm.
6. Lõika viiludeks ning söö värskete juur- või köögiviljade seltsis. Eriti hästi maitseb rulliviil siis, kui talle veidike vürtsikat punasesõstrakastet peale määrida!

Haara näpu vahele või võta nuga ja kahvel appi- maitseelamus on igal juhul garanteeritud! :)

Ülikasulikud kaneeli-šokolaadirullid

Need kaneelirullid on ülikasulikud seetõttu, et või asemel on kasutatud ricottat, suhkur on tainas asendatud meega, saiad on pea täielikult täisterajahust ning sisaldavad ka linaseemneid!

Rullid on tõsiselt armsad ja suupisteks sobiliku suurusega, pehmed, õhulised ja maitsvad! Eriti hästi sobivad nad piparmünditee kõrvale!



Viisin mammalegi portsu äsja ahjust väljunud saiakesi ning ta ei saanud nende kerkimise ja maitse kiitmisest üle ega ümber. Ka ema ja Paul olid positiivselt meelestatud. Mina samuti!

Otsustasin kaneelitäidisele ka antioksüdantidest pakatavat tumedat šokolaadi lisada, kuid kes soovib, võib ka ainult kaneeli ja suhkruga piirduda.

Retsept on pärit raamatust "GI kogu perele". Suurendasin veidi kohupiima kogust, lisasin tainasse ka supilusikatäie oliiviõli, täidisesse šokolaaditükikesed ning kallasin saiakesed üle toreda kohviglasuuriga.

Antud kogusest valmib 20 pisikest rullsaiakest
Vaja läheb:

• 1 dl piima
• 30 g pärmi
• 75 g ricottat (vm 8-10% kohupiima)
• 1 sl oliiviõli
• 0,5 dl vedelat mett
• 1 tl kardemoni
• 0,5 tl meresoola
• 0,5 sl röstitud jahvatatud linaseemneid
• U 1,25 kl täisteranisujahu+ 0,5 kl nisujahu
• Purustatud mandleid, seemneid, kookoshelbeid vms pealeraputamiseks

Täidis:

• 125-150 g ricottat
• 1,5-2 sl kaneeli
• 40-50 g tükeldatud tumedat šokolaadi
• 2-3 sl suhkrut (osa rafineerimata roosuhkrut ning osa vanillisuhkrut)
• 1 lahtiklopitud muna
• (Rosinaid)

Glasuur (soovi korral):

• Jahtunud kanget kohvi
• Jahvatatud rafineerimata roosuhkrut (kohviveski abil on seda väga lihtne teha)

Rullid valmivad nii:
1. Murenda pärm kaussi. 2. Soojenda piim potis nõrgal tulel käesoojuseni.
3. Sega leige piim 75 g kohupiimaga, vala segu pärmile ning liiguta, kuni see on sulanud.
4. Lisa mesi, kardemon ja sool ning liiguta segi.
5. Vala sisse röstitud jahvatatud linaseemned ja jahud.
6. Sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja lööb kausi servadest lahti.
7. Kergita tainast soojas kohas räti all 30-40 min.
8. Tõsta tainas kausist ning sõtku ühtlaseks. Rulli jahusel laual õhukeseks ja nelinurkseks.
9. Määri peale kohupiim.

10. Raputa üle kaneeli, suhkrute ja šokolaaditükikestega. Kes soovib, võib täidise hulka visata ka pestud rosinaid.



11. Rulli tainas tihedalt kokku ning lõika u 2 cm viiludeks.
12. Lase neil rätiku all veel 30 min kerkida.
13. Pane ahi 250 kraadi juurde sooja. Pintselda saiu lahtiklopitud munaga ning puista peale hakitud mandleid, lina- või seesamiseemneid, kookoshelbeid vm meelepärast.
14. Küpseta saiu ahju keskosas 6-7 min.

15. Söö otsekohe- soojalt! Ka jahtunult on saiakesed väga nämmad. Kui soovid, võid nad aga enne ampsamist korraks uuesti ahju pista.
16. Rullide peale sobib hästi kohviglasuur, mis valmib imelihtsalt: lisa jahvatatud roosuhkrule teelusikatäis või paar kohvi- nii palju, et segu ei oleks liialt paks ega vedel, vaid saiakeste katmiseks paras. Kanna võõp teelusika abil rullidele ning lase veidi aega tahkuda.

Kaneelis on rikkalikult antioksüdante ning vaid 0,5 tl päevas aitab halva kolesterooli taset langetada!

Hiigelšampinjonid sinihallitusjuustu, õuna ja sibulaga

Kohtasin poes täiesti juhuslikult nelja hiiglaslikku šampinjonipoissi, kes täiesti omavoliliselt kohe mu ostukorvi hüppasid. Seenenelik oli lihtsalt nii nummi, et ei suutnud neile kuidagi vastu panna!


Kuna külmikus leidus ka kild sinihallitusjuustu, otsustasingi veel mõned komponendid appi võtta ning seened toredasti ära täita. Lõpptulemus oli hästi-hästi mahlane ja maitsev! Õuna valisin eelkõige seetõttu, et sinihallitusjuustu soolasusele kontrasti anda.


Täidetud šampinjonid maitsevad suurepäraselt nii soojalt kui külmalt! Loomulikult võib, kellel hiigelšampinjonide seas lööki ei ole, võib täitmiseks ka nende veidi väiksemad liigikaaslased valida.


Vaja läheb:

• 4 hiiglaslikku šampinjoni või sama koguse ulatuses veidi väiksemaid seeni (kokku 300-400 g)
• 100 g sinihallitusjuustu
• 1 sibul
• 3 küüslauguküünt
• 0,5 õuna
• Võid/oliiviõli
• 1 sl lahjat majoneesi
• Musta pipart
• Hästi tsipake (ürdi)soola

Šampinjonid valmivad nii:
1. Pese seened. Eemalda jalad ja haki need pisikesteks tükkideks.
2. Haki ka sibul, küüslauk ja õun hästi väikeseks ning hauta neid pannil võis või oliiviõlis, kuni sibul on klaasjas. Lase segul veidi jahtuda.


3. Pudista hulka sinihallitusjuust ja lisa majonees. Maitsesta pipra ja vähese soolaga (juust on ise ka soolane). Täida šampinjonid tihedalt seguga.


4. Küpseta 225-250 kraadi juures paarkümment minutit.

Seene-Mikud :)

Porru-juustuvorm

Porru-juustuvorm on ülimaitsev!


Juustune, mahlane, tervislik ja täidab hästi kõhtu. Vorm viis keele täielikult alla, nii rohkem ma teda kirjeldakski. Proovige kindlasti järele!

Pool kogust

Retsept pesitseb jälle Aive Luigela "Tervise kokaraamatu" kaante vahel.


Antud kogusest valmib üks suuremat sorti vorm (piltidel on kujutatud poolest kogusest valminut)
Vaja läheb:

• 3-4 porrut
• 3 kartulit
• 100 g juustu (suitsujuust annab eriti hea maitse)
  
• 500 g kodujuustu
• 4 muna
• 2 sl maisi- või 4 sl kartulitärklist
• 3 sl piima või kohvikoort
• 1 sl tüümiani või peterselli (kuivatatud kujul 1 tl)
• Soola, pipart
• Võid vormi määrimiseks
• Kliisid, seemneid või riivsaia

Vorm valmib nii:
1. Puhasta porru ja kartul, tükelda ning keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.


2. Püreeri.
3. Sega riivjuust, kodujuust, tärklis, piim/kohvikoor ja lahtiklopitud munad. Sega püreeritud kartuli-porrusegu hulka. Lisa ürdid ja maitsesta lõplikult.
4. Pane segu võiga määritud ja kliide, seemnete või riivsaiaga ülepuistatud vormi (lahtikäiv on väga hea variant) ja küpseta 200 kraadi juures u 30 min. Lõpu eel võid peale veel veidi riivjuustu ja mõne seemnekese riputada.


5. Lase vormil vähemalt pool päeva jahtuda ja löö tagurpidi välja.
6. Söö vormi külmalt viiludena leival, paku peolaual suupistena, paki lõunakarbikesse või näksi lihtsalt niisama. Säilib külmikus kenasti mitmeid-mitmeid päevi.

Porrulauk parandab seedimist ja vereringet ning tal on kasvajatevastane toime!

Kodujuust on valgurikas ning lihtsalt kõige-kõige parem!

Mustikakohupiima-õunaomletirull

Magus, mahlane, tervislik ja lihtsasti valmiv omletirull sobib nii hommiku-, lõuna- kui õhtusöögiks, nii snäkilauda kui tööle/kooli kaasa võtmiseks!


Pärast mitut katsetuskorda otsustasin omletitainasse ka ühe õuna sisse riivida ning see oli väga hea idee- õun lisab nii mahlasust, magusust kui mõnusat maitset.


Kes soovib rohkem suupisteid, võib omleti suurel ahjuplaadil valmistada, keskelt pooleks lõigata ning kaks rulli teha. Tervest suurest omletist valmivad vast liiga paksud ja mitte nii suupärased rullid, mis ei pruugi ka piisavalt mahlased olla.


Antud kogusest valmib 25x40 cm suuruse ahjuplaadi täis omletti
Vaja läheb:

• 2 muna
• 2 dl vee-piimasegu
• 1 jämedalt riivitud õun
• 0,5-1 sl mett/pruuni suhkrut
• 0,5 dl täisteranisujahu-kaerakliisegu (või ainult jahu)
  
• Näpuotsatäis soola
• Jahvatatud kardemoni, kaneeli ja/või piparkoogimaitseainet

Täidis:

• 125-150 g kohupiima
• 1 dl mustikaid, maasikaid vm marju (külmutatud või värskeid)
• 1 sl või rohkem piima
• Maitse järgi mett, pruuni suhkrut ja/või vaniljesuhkrut
• Röstitud jahvatatud linaseemneid
• Kaneeli
• Kookoshelbeid (soovi korral)

Omletirull valmib nii:
1. Klopi/vispelda munad lahti. Lisa vee-piimasegu, vedel mesi või suhkur, riivitud õun ja omavahel segatud jahu, kliid ning maitseained. Sega hästi läbi.
2. Kalla segu kergelt õliga määritud küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile, aja ühtlaselt laial.


3. Küpseta 200-kraadises ahjus 25-30 min.
4. Tõsta omlett koos küpsetuspaberiga plaadilt ning lase veidi aega jahtuda. Eemalda omlett küpstuspaberilt ja tõsta nt lõikelauale, kus teda hiljem mugav rullida on.


5. Täidiseks sega kokku kohupiim, mesi/suhkur, marjad, röstitud jahvatatud linaseemned ja nii suur kogus piima, et kohupiim ei oleks väga tihke, kuid mitte ka väga vedel (muidu voolab ta rullikeeramise ajal omleti vahelt välja).
6. Määri täidis omletile, raputa peale kaneeli (ja kookoshelbeid) ning keera tihedalt rulli.


7. Lõika rull pooleks või tõsta tervelt toidukilesse mässituna või õhukindlasse karbikesse asetatuna külmkappi imbuma.
8. Lõika omletirull tükikesteks ning naudi! :)

Mustikas parandab nägemist ja ainevahetust ning takistab paljude haiguste teket ja arengut!

Täisteragrissinid

Tervislikud täisteragrissinid on vahvad krõbedad pulgakesed, mis sobivad kõige paremini hummusesse, guacamolesse, peedimäärdesse, avokaado-banaanivõidesse või erinevatesse dipikastmetesse pistmiseks!

Muidugi võib pulgakesi ka lihtsalt niisama tee või kohvi kõrvale krõbistada.


Retsept on taaskord pärit raamatust "GI kogu perele", kuid suurendasin veidi jahukogust ning asendasin speltanisujahu täisteranisu-rukkijahuseguga. Lisasin ka rohkelt koriandrit ja veidi röstitud jahvatatud linaseemneid!

Võib valmistada ka magusad kaneeligrissnid, kasta nad sulašokolaadi ning veeretada röstitud pähkli purus, kookoshelvestes nõi nonparellides!

Antud kogusest valmib u 60 grissinit

Vaja läheb:

• 15 g pärmi
• 2,5 dl käesooja vett
• 1/4 sl soola
• 1,5 sl oliivi-, päevalille- või rapsiõli
• 6-7 dl või veidi rohkem (spelta-)täisteranisujahu (võib panna pooleks täisterarukkijahuga)
• 1 muna
• (2-3 tl röstitud jahvatatud koriandrit ning veidi röstitud jahvatatud linaseemneid)

Peale:

• Lina-, mooni-, päevalille- ja/või seesamiseemneid
• Meresoola

PS! Tainast võib maitsestada ka erinevate ürtide, nt rosmariini või basiilikuga. Ka köömned on toredad.
Kui soovid magusaid grissinisid, võid tainale kaneeli ja pruuni suhkru segu riputada, selle peale uue tainakihi panna, õhukeseks rullida, peenikesed ribad lõigata ning pulgad laual "krussi" rullida. Samamoodi, asendades kaneeli-suhkrusegu riivjuustuga, võib valmistada ka juustugrissinisid.

Grissini valmib nii:
1. Murenda pärm kaussi, vala vesi peale ja sega, kuni pärm on lahustunud.
2. Lisa sool, õli ja kõige lõpuks jahu. Soovi korral ka jahvatatud koriander.
3. Sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja enam käte külge kinni ei jää. Lisa vajadusel veel jahu.
4. Lase tainal u 40 min soojas kohas rätiku all kerkida.
5. Rulli tainas õhukeselt u 1 cm paksuseks ja 30 cm pikkuseks.


6. Puista jahuga üle ja lõika hästi terava noa abil peenikesed, u 0,7-1 cm laiused ribad. Mida peenemad, seda kiiremini pulgad krõbedaks küpsevad ning seda hõlpsam grissinisid hiljem läbi hammustada on.
7. Lase neil rätiku all (küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil või jahusel laual) veel 30 min kerkida.
8. Pane ahi 200 kraadi juurde sooja.
9. Pintselda ribasid vahustatud munaga ning puista üle meelepäraste seemnete ja vähese meresoolaga.
10. Küpseta ribasid 10-20 minutit ehk seni, kuni nad on kuivad ja krõbedad. Ribad võib plaadile üsna tihedasti laduda, kuna ahjus nad praktiliselt enam ei kerki.
11. Asu kohe krõbistama! Hoia grissinisid kaanega kaetud purgis, kus nad säilivad mitu nädalat.

Krõmps-krõmps, grissini!

Jõuluampsud

Mida siis jõulude ajal ikka muud süüa kui vana head raua- ja kruubirohket verivorsti!

Alati ei pea neid aga hapukapsa, kartuli ja suure lihakämaka juurde ahju pistma- verivorstist võib ühes muu jõululise kraamiga ka väikesed toredad maitsvad tikuvõileivad valmis meisterdada!

Kui kõik komponendid kodus olemas, on verivorstisänkkide valmistamine käkitegu!

Vaja läheb:

• Verivorsti (Maks & Moorits Maitselt mahedad verivorstid on selleks puhuks eriti head, kuna nad ei lagune koost)
• Vürtsikat punasesõstrakastet või pohlamoosi (selle asemel võib kasutada ka sinepit või mädarõigast)
• Ahjus küpsetatud hapukapsast (õunte, mee ja rosinate/kuivatatud mustade ploomidega on eriliselt nämm!) või praekapsast
• Keedu- või ahjukartulit
• Marineeritud kõrvitsat

Verivorstisnäkk valmib nii:
1. Lõika verivorst õhemat sorti viiludeks.

2. Aseta iga viilu peale pisike törts punasesõstrakastet või pohlamoosi (mädarõigast, sinepit).

3. Tõsta sinna otsa väike kuhjake kapsast.

4. Torka tikk läbi kõrvitsa- ja kartulitükikese ning torka see verivorsti-punasesõstrakastme/pohlamoosi-kapsatornikese otsa.

5. Valmista nii palju snäkikesi, kui süda lustib, ning asu nosima!

Piparkoogilõhnalisi päkapikupühi ja rõõmsat lumerookimist! :)

Puuviljakommid

Puuviljakommid on hästi lihtne, maitsev ja suurepäraselt (jõulu)kingiks sobilik maiustus! Komme on vahva ka laste või sõpradega üheskoos meisterdada.


Kuna puuviljapallikesed on ikka väga-väga magusad, ei peagi neid niivõrd suuri vormima- pigem teha pisemad ja suurem hulk.


Retsepti hankisin vahvast raamatust nimega "Frantsila talu köök". Kuna retseptis ette nähtud viigimarjadega ma eriti kokku puutunud ei ole ning kodus leidus parajasti terve hunnik musti ploome, võtsin hoopiski nemad kasutusele. Tegin juhendisse omalt poolt veel mõned sõbralikud muudatused, kuid üldpõhimõte jäi siiski samaks.

Sain eile uue lambatassi! :)

Vaja läheb:

• 10 kuivatatud musta ploomi või viigimarja
  
• 10 kuivatatud ilma kivita datlit
• 2 dl rosinaid
• 2 sl (vähemalt) vett/rummi/kohvi/apelsinimahla/veini vmt (mina kasutasin koduveini ning panin teda ikka paar korda rohkem kui ette nähtud, et puuviljad ikka kenasti pehmeks leotuksid ja vedeliku endasse imeksid)
• 1/2 tl jahvatatud ingverit
• 1/2 tl jahvatatud kardemoni
• 1 dl kookoshelbeid

Peale:

• Kookoshelbeid või (röstitud) seesamiseemneid

Soovi korral võib lisada ka riivitud sidruni- või apelsinikoort, veidi kaneeli, röstitud jahvatatud linaseemneid ja kaerakliisid.

Puuviljakomm valmib nii:
1. Pese kuivatatud puuviljad, leota neid vähemalt paar tundi (parem oleks, kui nad siiski järgmise päevani vedelikus liguneksid) ning lase sõelal kuivaks nõrguda.

2. Peenenda puuviljad kann- või saumiksri abil peeneks. Kes soovib, võib nad täitsa püreeks lasta, kellele aga meeldivad suuremad tükid, ei pea vilju nii pudiks laskma.


3. Lisa kookoshelbed ja sega veel kergelt. Siduvuse ja tervislikkuse mõttes võid lisada ka veidi kliisid ja/või röstitud jahvatatud linaseemneid.


4. Vormi käte vahel pallikesed või paari cm paksused ja 5 cm pikkused kommid. Veereta neid kookoshelvestes või (röstitud) seesamiseemnetes.
5. Säilita kommikesi külmas. Nad võivad esialgu (olevalt ligunemisvedeliku kogusest) üsna pehme tekstuuriga olla, kuid külmas muutuvad kommid tahkemaks.

Kellele väga nikerdada meeldib, võib toreduse mõttes iga kommi ka eraldi paberisse/fooliumitükikesse pakkida, siis kaasneb nende lahtiharutamisega ka väike põnevusemoment!

Kas teadiste, et kookospähkel, sisaldades suurel hulgas küllastamata rasvhappeid, on kõigi pähklite kuningas ning et supilusikatäis kookoshelbeid on võrreldav lusikatäie mee toiteväärtusega? Ega's muud kui- elagu kookos! :)