Pirni-kaalika-kodujuustusalat

Väga huvitava kooslusega suvine salat, mis maitseb suurepäraselt, sobides hästi nii grillroogade kõrvale kui ka iseseisvaks toiduks.


Retsept pärineb Aive Luigela raamatust "Targalt toitudes terveks I". Lisasin omalt poolt mett.



Vaja läheb:

• 3 kl jämedalt hakitud pirni või kompotipirni tükke
• 2 kl jämedalt riivitud mahedamaitselist kaalikat
• 200-300 g kodujuustu
• Sidrunimahla
• Mett

Salat valmib nii:
1. Sega pirnid ja kaalikas ning maitsesta sidrnimahla ja meelepärase koguse meega.
2. Pane salatikaussi kihiti kodujuustuga, peale aseta pirniviilud.
3. Lase mõni aeg külmas maitsestuda ning asu sööma!

Kas teadsid, et pirnil on valuvaigistav, palavikku alandav ja köhoogusid vähendav toime? ;)