Kuna olen nii kohupiima, kaerahelveste (täistera!) ning küüslaugu fännklubi liige, siis leidsin just midagi täpipealt sobivat siit.Lisaks retseptis antule panin karaskisse nisukliisid, linaseemneid ja koriandrit ning need sobisid sinna täiesti imeliselt. Koriander on ikka täiega tore! Panin kaks väikest küüslauguküünt, kuid järgmisel korral paneksin isegi ühe rohkem!
Karaski peale sobib kõikse paremini sulajuust ning kõrvale värsked tomati- ja kurgiviilud! Hästi vahva ja tervislik hommikusöök!
Vaja läheb:
- 200 g kohupiima
- 1,5 sl (oliivi)õli
- 1,5 dl täisterakaerahelbeid
- 0,5 dl täisteraodrajahu
- 1/3 tl soola
- 2-4 küüslauguküünt
- 1/4 tl soodat
- (Võib lisada ka kaera- või nisukliisid, röstitud jahvatatud linaseemneid, koriandrit, köömneid vm toredat)
1. Sega kõik ained omavahel. Kui kohupiim väga tihke on, võid lisada ka väikese törtsu mõnd piimatoodet.
2. Määri taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile paari cm kõrguseks ringiks ning küpseta 220 kraadi juures umbkaudu 30 minutit.
3. Asu kohe karaski kallale!
Au karaskitele!
4 comments:
Oo, karask! Oo, ülim karask! Tore, et (taas)avastasid karaksi võlud, sest karask on seda väärt, et temast räägitaks, teda küpsetataks ja, mis kõige olulisem, tema söömist nauditaks! :D
(peaks ka endale uue laari küpsetama)
KaraKSI võlud on tõepoolest lausa meeliülendavad! :P
Tahaks ka proovida! Palun retsepti :)
Ikka saab!
Leidsin retsepti tegelikult sellelt leheküljelt:
http://bounteous-bites-est.blogspot.com/2007/06/ning-hommikusgiks-ks-kaerahelbekarask.html
Lisasin omalt poolt veel ka röstitud-jahvatatud linaseemneid ning nisukliisid :)
Post a Comment