Kodune nutella

Nutellat ehk šokolaadi-pähklivõiet on tegelikult ülimalt lihtne kodus valmistada! Tuleb vaid poest mõned komponendid haarata, nad kannmiksrisse visata, veidike sellega möllata, segu purki tõsta ning võibki lusika sisse lüüa!


Ideega kohtusin siin.
Vaja läheb:

• 150 g metsapähkleid (võid osa asendada ka nt mandlitega)
  
• 100 g piimašokolaadi
• 2 dessertulusikatäit kakaopulbrit
• 0,5 kl tuhksuhkrut
• 0,5 tl vaniljeekstrakti (pole ka hullu, kui see välja jätta)
• Veidike taimeõli

Mina valmistasingi kreemi 100 g metsapähklitest ning 50 g mandlitest. Mandlid lisavad kreemile veel eriliselt hea maitsenüansi. Juba lõhn, mis nende röstimisel ja hilisemal blenderamisel toa vallutab, on täiesti fantastiline.

Toimi nii:
1. Rösti pähkleid ahjus 200 kraadi juures 10-15 minutit, seejärel hõõru neid kohe käterätis, et neil koor kenasti lahti tuleks. Kõike muidugi kätte ei saa, kuid sellest ei ole küll midagi katki.

2. Kalla pähklid kannmiksrisse ning töötle neid senikaua, kuni neist on saanud maapähklivõi-taoline mass. Vahepeal võid lisada ka veidi õli.

3. Sulata šokolaad veevannil ning lase tal veidike jahtuda. Võid seda teha isegi enne pähklite töötlemist.
4. Kui pähklid on kenasti pastaks saanud, lisa neile sulatatud piimašokolaad ning ülejäänud komponendid ja blenderda segu seni, kuni ta on pehme ja siidjas. Vahepeal lisa ka õli ning sega alt ülespoole, et mass ühtlaselt ja hästi seguneks.


5. Tõsta võie purki ning see osa, mis kannmiksri põhja ja servade külge jääb, söö lihtsalt näppude ning pika lusika abil ära! Miskit ei tohi raisku lasta! :)

Säilita nutellat toatemperatuuril, siis on ta mõnusalt pehme ning saiale/pannkoogile/küpsisele määrimiseks või lihtsalt niisama söömiseks täpselt sobiliku konsistentsiga!

Šokolaadi-pähklivõidepurgike sobib suurepäraselt ka kingituseks! Magusasõbrad on kohe kindlasti vaimustunud! ;)